“サツマイモ和菓子、団子”

　　　　　　　　
                         サツマイモ団子作り方　（我が家で取れたイモ）  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

◆　材料（12個分）
サツマイモ…中2個　　　牛乳…大さじ3～4　　
黒砂糖…　1㎝角くらいに砕いたもの12個
白、黒、胡麻…適宜　　片栗粉…50ｇ水小々で溶く

　　　　　作り方
①→鍋にサツマイモを入れ、やわらかく茹でる。
②→蓋をずらしてお湯を捨てて牛乳を加え、弱火にかける
　　　つぶしながら水分をとばす。
　　　（好みに応じてバターを入れても良い）
③→粗熱がとれたら12等分にして、黒砂糖を芯ねにして丸める。
④→水溶き片栗粉を③につける、次に白胡麻を全体にまぶしてつける。
⑤→170°Ｃの油で④を香ばしく揚げる。出来上がり。　(*^。^*)
　　　　※小腹がすく　3時のおやつに如何かなあ～ぁぁぁ♪♪♪
　　　　※始めて作る（サツマイモ菓子、美味しかったよ）おススメ品